关于桃形李
嵊州桃形李 1959年,浙江省嵊县金庭镇华堂村果农引进红心李接穗嫁接了1000多株苗,结果后发现其中50多株李树所结的果实外形似桃、成熟晚,品质明显优于红心李,遂起名“桃形李”,并逐渐在金庭镇扩大种植。
桃形李系蔷薇科李属,中国李中的一个品种,其果型奇特,色泽艳丽,甜酸可口,果肉细腻、松脆,果大味美,芳香诱人。桃形李是一种品质极优,营养价值相当丰富的珍稀水果。一般定植后3年开始结果,6—7年后进入盛果期,最高株产在100公斤以上。花期在3月中下旬,果实形状似桃,兼桃李之风味,成
熟期在7月底8月初。平均单果重40克左右,最大果重达100克。果面深红色并附有白色蜡层,可食率高达97.8%,可溶性固形物20%,含有机酸0.57%。每100 克果肉中含蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,营养极其丰富,常温下克储放10天左右,冷藏克保鲜50天,可做馈赠之佳品。
我们的桃形李果树全部种植在山地,地理环境好,纯沙山,产出的桃形李口感更好,品质更佳,且园内桃形李果树树龄在10年以上,果子质量最好,口感爽甜、脆嫩,肉质松脆,汁多,皮薄,不用削皮即可入口。
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